Text

Analisis & Aspek Kesehatan Bahan Tambahan Pangan

---

Penilaian

---

Di dalam buku ini dipilih topik-topik yang up to date (kekinian) dan saling berhubungan antara bidang ilmu dan teknologi pangan dengan kesehatan, mencakup bidang kajian sifat kimia, tujuan penggunaan, efek terhadap kesehatan, dan analisis bahan tambahan pangan itu sendiri.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

641.3 WIS a

Penerbit

Jakarta : PT Bumi Aksara., 2006

Deskripsi Fisik

ix, 297 p, ; ill, ; bib. : 22 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-526-251-3

Klasifikasi

641.3

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cetakan 1

Subjek

ANALISIS & ASPEK KESEHATAN
TAMBAHAN PANGAN

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar