Text

Bahan Tambahan Untuk Makanan dan Kontaminan

---

Penilaian

---

Buku ini disusun untuk memberikan informasi yang relatif cukup lengkap mengenai bahan tambahan makanan, baik mengenai jenis, penggunaan dan batas-batas yang dianjurkan untuk digunakan dalam mempersiapkan pengolahan pangan, baik dalam skala indus- tri maupun skala rumah tangga.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

664.06 WIN b

Penerbit

Jakarta : Pt Midas Surya Grafindo., 1994

Deskripsi Fisik

344p, ; ill, ; ind, ; 21 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-416-252-3

Klasifikasi

664.06

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

cet 1

Subjek

Makanan
BAHAN TAMBAHAN

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar