Text

Pengemasan dan Penyimpanan Bahan Pangan

---

Penilaian

---

Materi yang dibahas dalam buku ini :
- Dasar-dasar pengemasan dan penyimpanan
- Pengemasn dan penyimpanan daging sapi segar
- Pengemasan dan penyimpanan daging unggas
- Pengemasan dan penyimpanan telur
- Pengemasan dan penyimpanan susu
- dan topik lainnya.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

664 HEN p

Penerbit

Yogyakarta : Graha Ilmu., 2021

Deskripsi Fisik

vi, 246 p. ; bib. : 23 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-623-228-902-4

Klasifikasi

664

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Edisi 2

Subjek

PANGAN
Makanan
PENYIMPANAN MAKANAN

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar