Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Lukman Saksono"
cover
Pengantar Sanitasi Makanan
Komentar Bagikan
Lukman Saksono

Buku ini membahas tentang penyakit dari makanan.

Edisi
-
ISBN/ISSN
979-414-055-4
Deskripsi Fisik
x, 240 p.; bib.; ill.: 21 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
613.2 LUK p
cover
Pengantar Sanitasi makan
Komentar Bagikan
Lukman SaksonoIsro'in Saksono

Buku ini membahas tentang Pengolahan bahan makanan yang salah, pembungkusan yang kurang layak, penyimpanan yang tidak benar, pengangkitan yang tidak mengikuti petunjuk, penyajian yang ceroboh serta perlakuan yang bertentangan dengan sifat-sifat makanan itu sendiri. hal itu bisa dihindari dengan penyiapan, pengolahan, penyimpanan dan penyajian makanan yang benar dan sehat sehingga dapat mendukun…

Edisi
ed. 2
ISBN/ISSN
979-414-055-4
Deskripsi Fisik
xii, ; 240p, ; ill, ; bib, : 20 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
641.4 LUK p