KARYA TULIS ILMIAH

Penetapan kadar asam asetat dalam minuman cuka apel yang diproduksi oleh komunitas susteran merdeka di Kupang tahun 2014

---

Penilaian

---

Cuka apel (apple cider vinegar) berasal dari hasil fermentasi buah apel segar. Proses fermentasi ini diawali dengan pembentukan alkohol di mana mula-mula gula yang terdapat pada buah apel diubah menjadi alkohol kemudia alkohol ini diubah menjadi cuka apel dengan bantuan Acetobacter aceti.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

663 ANG p

Penerbit

New York : Pustaka Pelajar., 2014

Deskripsi Fisik

x, 33 p. ; ill. ; bib. : 28 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

663

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

PENGELOLAAN SAMPAH KLINIS RUMAH SAKIT

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar