LMU gizi sebagai suatu timu tersendiri sangat dipengaruhi oleh berbagai disiplin ilmu lain seperti ilmu faal, kimia, biologi, patologi, mikrobiologi, kedokteran, pertanian, dan sebagainya. Meningkatnya penemuan penemuan baru di bidang teknik, metode, dan pengetahuan masing-masing ilmu tersebut maupun hasil proses pemasyarakatan ilmu gizi itu sendiri, menyebabkan perkembangan ilmu gizi sangat pe…
Buku ini membahas tentang Pengolahan bahan makanan yang salah, pembungkusan yang kurang layak, penyimpanan yang tidak benar, pengangkitan yang tidak mengikuti petunjuk, penyajian yang ceroboh serta perlakuan yang bertentangan dengan sifat-sifat makanan itu sendiri. hal itu bisa dihindari dengan penyiapan, pengolahan, penyimpanan dan penyajian makanan yang benar dan sehat sehingga dapat mendukun…
Buku ini mencakup semua aspek asuhan gizi klinik, dengan menggunakan format pertanyaan dan jawaban yang mudah diakses oleh profesi kesehatan yang sibuk. Buku ini disusun dalam bentuk pertanyaan dan jawaban agar lebih menarik dan praktis bagi pembaca. Di dalamnya terkandung jawaban-jawaban singkat seputar topik terkait di berbagai bidang ilmu gizi, berdasarkan literatur terkini, dan dapat diperg…
Mengidentifikasi resiko bahaya di area pengolahan makanan (dapur) untuk mengurangi kecelakaan kerja.
Indonesia sebagai salah satu negara tropik, maka penyakit infeksi masih akan menjadi masalah. dan tentunya tidak tepat bila indonesia dengan jumlah penduduk besar dengan angka kejadian infeksi yang masih tinggi, tetapi konsep penyelesaian infeksi justu datang dari negara bukan tropis. dengan terbitnya buku ini diharapkan akan semakin menambah khasanah perbendaharaan buku khususnya seputar penya…
Rahasia menjaga irama dan kebugaran tubuh sejak remaja hingga lanjut usia untuk mengoptimalkan gairah hidup anda
Buku ini memberi tuntunan praktis untuk mengenalkan pemberian makanan tambahan pada anak yang berusia 6-24 bulan. Penekanannya pada cara mempersiapkan makanan pokok setempat secara bersih, aman, dan mengandung nutrisi yang adekuat untuk pertumbuhan dan pekembangan anak. Buku ini menjelaskan kapan memulai pemberian, jenis, jumlah dan frekuensi pemberian makanan tambahan. Pembaca juga akan bel…
Tingkat glukosa darah yang tinggi menyebabkan kondisi yang disebut diabetes atau gula darah tinggi. Mengabaikan kondisi serius dapat mempengaruhi fungsi tubuh. Jika kadar gula mencapai tingkat yang mengkhawatirkan, mereka langsung akan menyerang fungsi dan integritas dari organ-organ vital seperti mata, hati, otak ginjal, dan lain-lain. Pemantauan kebiasaan makan bersama dengan obat memainka…
This book discusses the science of preventive dentistry. In English, this term is translated as “Preventive Dentistry.” This concept is not only about preventing disease, but also aims to limit the severity of disease and its consequences.
Buku ini awalnya merupakan disertasi penulis di Program Doktor Linguistik Universitas Udayana. Menggunakan pendekatan Linguistik Kebudayaan, buku ini menjadi salah satu kajian mutakhir dalam bidang Linguistik Kebudayaan yang juga dikenal dengan sebutan Etnolinguistik. Daftar Isi Buku Bab I Pendahuluan; Bab II Konsep, Kajian Pustaka dan Kerangka Teori; Bab III Metode Penelitian; Bab IV Masya…
The book is about the effects of care given and received during pregnancy and childbirth
Buku ini membahasan tentang pengertian sayur-sayuran dan buah-buahan, pemanenan dan penanganan pascapanen. Adapur pembahasan utamanya adalah tentang teknologi pengolahan sayur- sayuran dan buah-buahan kering, awetan (manisan basah dan manisan kering), minuman (sari buah, sirup, nektar, bubuk instan, pikel), pektin (jelly dan jam) dan pengalengan. Buku ini diakhiri dengan pembahasan tentang cara…
Materi yang dibahas dalam buku ini antara lain : - Pengendalian mikroorganisme - Mikroorganisme dan penyakit resistensi terhadap penyakit - Mikroorganisme dan penyakit peminah sebaran - Mikrobiologi lingkungan dan terapan -
Buku teknologi pengawetan dan pengolahan telur ini merupakan buku yang mengulas tentang teknologi pengawetan yang sedang berkembang saat ini, namun tidak meninggalkan cara-cara pengawetan dan pengolahan secara tradisional. Untuk mengantarkan teknologi pengolahan dan pengawetan telur, perlu didahului dengan pengantar perkembangan industri perunggasan yang menghasilkan telur konsumsi maupun telur…
Buku ini membahas tentang definisi ruang lingkup, dan peraturan perundang-undangan kesmavet, higiene susu daging, telur, dan ikan mulai dari sifat-sifat, mikrobiologi, serta cara pengujian dan pengawasan dari tempat produksi sampai teknologi dalam upaya penanganannya sehingga tidak menjadi media penyebaran penyakit, pengertian, epidemiologi, gejala klinik, diagnosis, serta pengendalian dari pen…
Sajian utama buku ini adalah mengupas tuntas KOLES- TEROL. Mulai dari pengertiannya, reaksinya dalam tubuh, ba- haya yang ditimbulkannya, cara menanganinya, sampai pada tips jitu untuk melibasnya. Buku ini adalah buku pandu- an yang sangat elegan buat Anda yang sedang diserang, dihantui, atau sekadar ingin tahu atau mengantisipasi bahasa KOLESTEROL. Sebagai tambahan, buku ini dilengkapi deng…
Manisan buah adalah makanan yang terbuat dari buah yang direndam dalam larutan gula selama beberapa waktu.
This book provides an introduction to issues in the field of midwifery and research.
Pelayanan keperawatan diberikan kepada klien secara komperhensif dan manusiawi untuk memenuhi kebutuhan dasar klien. buku saku ini merupakan pedoman dalam memberikan asuhan keperawatan di pelayanan kesehatan, di rumah sakit, klinik atau komunitas.
Buku ini diharapkan memberikan wawasan bagi mahasiswa kesehatan mengenai promosi kesehatan, dalam hal ini isi buku mengulas tentang ;Sejarah perkembangan promosi kesehatan Konsep dasar pendidikan kesehatan. Konsep dasar promosi kesehatan.Strategi promosi kesehatan. Konsep perilaku kesehatan. Model dan nilai promosi kesehatan. Pendekatan promosi kesehatan. Etika promosi kesehatan. Media dan meto…
1. Kecukupan zat gizi, keseimbangan komposisi zat gizi, jumlah kalori yang terkontrol, variasi bahan makanan merupakan sebagian aspek yang perlu diperhatikan dalam pola makan kelompok perempuan usia dewasa sebagai upaya untuk mencapai status gizi dan kesehatan yang optimal. Selain itu, aktivitas fisik seperti olah raga merupakan hal yang perlu dilakukan secara rutin. 2. Buah dan sayuran berp…
This Book contains several things : 1. identificaton and antepartum surveillance of the high - risk patient, 2. antenatal diagnosis of congenital disiases , etc
Buku panduan ini berisikan konsensus pengelolaan dan pencegahan Diabetes Melitus tipe 2 yang merupakan revisi konsensus sebelumnya
This book explores the concept of autonomy and the factors that influence autonomous practice. In addition, the role of knowledge in decision making, the use of evidence to inform decisions, and different approaches to decision making are also explored.
Orang yang memiliki golongan darah AB dinilai memiliki asam lambung yang cenderung rendah. Maka dari itu, menu yang tepat untuk diet pemilik golongan darah AB adalah makanan laut, susu, tahu, serta sayuran berwarna hijau.
Buku ini mempelajari tentang analisis ekonomi dengan pendekatan mikro yang terdiri dari konsep dasar ilmu ekonomi serta fungsi pasar dan pemerintah dalam perekonomian modern, konsep tentang permintaan, pen- awaran serta keseimbangan dari permintaan dan penawaran, perilaku konsumen dalam menghadapi pilihan barang dan jasa dalam usah- anya mencapai kepuasan yang maksimum, ke- giatan produsen dala…
Hingga saat ini, perdebatan paradigmatik dalam konteks teori-teori ilmu sosial tentang kelebihan dan/atau kekurangan penelitian kualitatif dan kuantitatif masih berkelanjutan, meski tidak kurang pula upaya untuk memadukannya, baik secara sintesis maupun ekletis. Persilangan antara kualitatif dan kuantitatif menghasilkan pendekatan yang makin mendominasi karya studi mahasiswa terutama di bidang…