Ditapis dengan
Kerusakan Oksidatif Pada Makanan
Reaksi oksidasi pada bahan pangan bisa mengakibatkan kerusakan mutu pada makanan yang berupa munculnya aroma yang tidak disukai, berubahnya warna makanan menjadi kurang menarik, rusaknya sebagian zat gizi termasuk vitamin, dan terbentuknya senyawa-senyawa baru produk oksidasi yang mungkin membahayakan bagi kesehatan. Selama ini yang telah banyak diajarkan kepada mahasiswa dan diteliti oleh p…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 979-420-620-2
- Deskripsi Fisik
- xvi, 158 p. ; ill. ; bib. : 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.4 SRI k
Menu Anti Mual Untuk Ibu Hamil: Jangan Kehilangan Selera Makan saat Hamil, Ka…
Bagi calon ibu tentu ingin bayinya lahir dalam kondisi sehat. Asupan gizi pada makanan yang dikonsumsi ibu hamil akan berpengaruh pada kondisi kesehatan janin di dalam perutnya. Bila ibu hamil kekurangan gizi, janin bisa terlahir kurang sehat. Mual, pusing, cepat lelah, itulah kondisi yang dirasakan pada ibu hamil. Oleh karena itu, ibu hamil harus lebih banyak me- ngonsumsi makanan sehat dan…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-911-384-9
- Deskripsi Fisik
- 56 p. ; ill. : 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.5 FIK m
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah