Buku ini berisi materi lengkap tentang penilaian status gizi. Buku ini memuat materi tentang konsep dasar timbulnya masalah gizi, metode penilaian status gizi, antropometri gizi. Penilaian konsumsi gizi, pemeriksaan klinis, penilaian status gizi secara biokimia. Penilaian status gizi dengan metode biofisik. Pengukuran faktor ekologi, statistik vital, analisis komposisi tubuh. JUga dilengkapi pe…