Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="NILAI GIZI PANGAN"
cover
Menu Sehat Manula
Komentar Bagikan
Tika UmilatifahIntania Putri

Siapa bilang orang tua harus membatasi makanan yang dikonsumsinya? Makannya harus itu-itu saja, terbatas dan tidak variatik. Buku ini merangkum menu-menu yang Jayak untuk dikonsumsi para Manula, selain itu juga disetiap menunya disertai kandungan Gizi yang terdapat dalam setiap masakannya. Inilah buku yang sangat dibutuhkan para Manula untuk memvariasi menu-menu sehat dan mana serta bergizi ha…

Edisi
-
ISBN/ISSN
602-1110-99-4
Deskripsi Fisik
104 p. ; ill. : 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664.6 TIK m
cover
Nilai Gizi Pangan
Komentar Bagikan
Tejasari

Buku ini membahas konsep nilai-nilai pangan secara rinci dan cara mengevaluasi nilai gizi pangan berdasarkan ukuran mutu zat gizinya, faktor yang mempengaruhinya, khususnya pengaruh pengolahan terhadap nilai gizi pangan dan upaya teknologi untuk peningkatan nilai gizi pangan. selain itu dibahas pula metode baku untuk analisis ladar zat gizi pangan dan konsep nilai gizi pangan sebagai salah satu…

Edisi
-
ISBN/ISSN
979-756-048-x
Deskripsi Fisik
x. ; 241 p. ; ill. ; bib. : 23 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
613.2 TEJ n-1