KARYA TULIS ILMIAH
Uji cemaran logam berat timbal (Pb) pada organisme kerang darah asal pariti kabupaten Kupang
Kerang darah (Anadara granosa L.) adalah sejenis kerang yang biasa dimakan oleh warga Asia Timur dan Asia Tenggara. Anggota suku Arcidae ini disebut kerang darah karena ia menghasilkan hemoglobin dalam cairan merah yang dihasilkannya. Kerang merupakan mahkluk filter feeder (makhluk yang mendapatkan makanan dengan cara menyaring air yang masuk ke dalam tubuhnya) yang mengakumulasi bahan-bahan tersaring di dalam insangnya. Dalam prosesnya bakteri dan mikroorganisme lain yang ada di dikelilingnya dapat terakumulasi dan mencapai jumlah yang membahayakan untuk dikonsumsi. rnTujuan dilakukannya penelitian ini adalah untuk mengetahui dan mengukur kadar logam berat timbal dalam daging kerang darah.
Tidak tersedia versi lain