Text

Pengetahuan Layanan Makanan dan Minuman

---

Penilaian

---

buku ini merupakan referensi atau panduan teori maupun praktik bagi para dosen, guru dan instruktur , mahasiswa atau siswa sekolah sebagai bahan informasi bagi para praktisi jasa layanan makanan dan minuman pada umumnya.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

641 TIM p

Penerbit

Bandung : Alfabeta., 2015

Deskripsi Fisik

iv, 247 p. ; ill. ; bib. : 24 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-602-289-131-4

Klasifikasi

641

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

MAKANAN DAN MINUMAN

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar