Sudah lama masyarakat kita diajak lebih akrab dengan aneka jenis makanan dari berbagai daerah maupun negara. Banyak resep masakan yang dimuat di berbagai media massa. banyak buku berisi resep masakan yang diterbitkan oleh penerbit buku. Tidak aneh jika kita menjumpai orang dari daerah Jawa Tengah menyukai masakan padang, orang Padang gemar makan coto makasar, orang Makasar doyan tongseng sol…
Buku ini berisi ulasan ringkas dan padat soal gizi, dari A sampai Z. Setiap topik berisi keteran istilah, nama kimia, kandungan giz, hingga bahaya berbagai bahan pangan.