Masa bayi-anak yang relatif singkat namun sarat dengan proses pertumbuhan dan perkembangan yang pesat. Gizi adalah faktor lingkungan yang ikut menentukan kualitas tumbuh-kembang diantaranya energi dan protein, yang sampai kini masih menjadi masalah dunia khususnya di negara berkembang seperti Indonesia. Buku ini membahas sekilas tentang energi, protein pada masa bayi serta defisiensi dan penceā¦