Buku ini memperkenalkan dasar-dasar pengetahuan genetika medik dan dasar-dasar ilmu genetika yang diaplikasikan pada praktik kedokteran, khususnya kepada mahasiswa kedokteran, yang juga bertujuan untuk memberikan latar belakang pengetahuan ketika mereka membaca kepustakaan yang kini makin tumbuh secara cepat.
Penerapan sanitasi makanan sangat penting pada rumah makan dengan tujuan untuk mencegah timbulnya gangguan kesehatan yang disebabkan oleh kontaminasi terhadap makanan dan untuk mendapatkan kualitas makanan yang hygienis. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui penerapanan pemilihan bahan makanan, penyimpanan bahan makanan, pengolahan bahan makanan, penyimpanan makanan jadi, pengangkutan m…