KARYA TULIS ILMIAH

Studi tingkat pengetahuan penjamah makanan tentang hygiene sanitasi makanan di Rumah Sakit Umum Daerah dr. TC. Hillers Maumere tahun 2013

---

Penilaian

---

Penjamah makanan adalah orang yang secara langsung berhubungan dengan makanan dan peralatan mulai dari tahap persiapan, pembersihan, pengolahan, pengangkutan sampai penyajian. Untuk mengetahui bahwa hasil olahan makanannya itu baik dan memenuhi syarat maka perlu diketahui pengetahuan tentang enam prinsip hygiene sanitasi makanan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat pengetahuan penjamah makanan tentang hygiene sanitasi manakanan.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

R ELI s

Penerbit

New York : Pustaka Pelajar., 2013

Deskripsi Fisik

xii, 82 p. ; ill. ; bib. : 28 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

MAKANAN TAMBAHAN BAYI

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar