Gaya APA
Ilmu Pangan : Pengantar Ilmu Pangan, Nutrisi dan Mikrobiologi = The Science of Food. (1994).
Yogyakarta:
Gadjah Mada University Press.
Gaya MLA
Ilmu Pangan : Pengantar Ilmu Pangan, Nutrisi dan Mikrobiologi = The Science of Food.
Ed. 2.
Yogyakarta:
Gadjah Mada University Press,
1994.
Text.