Mangga memiliki prospek yang sangat bagus dalam per- dagangan komoditas pertanian antar-negara. Sebab, mangga merupakan salah satu jenis buah tropis yang digemari oleh masyarakat dunia. Sayangnya, kualitas mangga Indonesia masih dinilai rendah sehingga kalah bersaing dengan mangga dari negara lain. Penyebab rendahnya mutu atau kualitas mangga kita antara lain karena masih bersifat "tanaman peka…
Sejak ribuan tahun yang lalu nenek moyang kita telah mengenal khasiat buah-buahan dan sayuran untuk pengobatan dan kesehatan. Perkembangannya seka- rang setelah teknologi di bidang gizi semakin maju, rahasia pengobatan tradisional itu banyak yang ter- bukti kebenarannya. Hal ini telah mendorong manusia untuk kembali ke alam (back to nature). Resep-resep berupa racikan dan juice yang disajikan d…