Topik-topik yang dibahas dalam buku Limbah Industri Pangan ini antara lain :rn- Sifat-sifat limbah industri panganrn- Mikroorganisme pengurai komponen organik air limbahrn- Dasar-dasar penanganan biologikrn- Penanganan dengan sistem kolamrn- Penanganan dengan sistem aerobikrn- Penanganan dengan sistem anaerobikrn- Penanganan reduksi kandungan nitrogenrn- Penanganan dengan cara fisik dan kimiarn