Kerang darah (Anadara granosa L.) adalah sejenis kerang yang biasa dimakan oleh warga Asia Timur dan Asia Tenggara. Anggota suku Arcidae ini disebut kerang darah karena ia menghasilkan hemoglobin dalam cairan merah yang dihasilkannya. Kerang merupakan mahkluk filter feeder (makhluk yang mendapatkan makanan dengan cara menyaring air yang masuk ke dalam tubuhnya) yang mengakumulasi bahan-bahan te…