Text

Pengawetan Telur

---

Penilaian

---

Buku teknologi pengawetan dan pengolahan telur ini merupakan buku yang mengulas tentang teknologi pengawetan yang sedang berkembang saat ini, namun tidak meninggalkan cara-cara pengawetan dan pengolahan secara tradisional. Untuk mengantarkan teknologi pengolahan dan pengawetan telur, perlu didahului dengan pengantar perkembangan industri perunggasan yang menghasilkan telur konsumsi maupun telur tetas, pemanfaatan telur

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

637.5 LIE

Penerbit

Yogyakarta : Kanisius., 2006

Deskripsi Fisik

76 hlm.: Ilus.; 21 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-21-0068-7

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

PENGAWETAN TELUR

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar