Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Gardjito, Murdijati, dk...
Ilmu Pangan : Pengantar Ilmu Pangan, Nutrisi dan Mikrobiologi = The Science o…
Buku ini merupakan buku teks yang sangat bernilai bagi mahasiswa dengan pengetahuan dasar non sains dan merupakan buku pengantar dengan keterbacaan tinggi bagi mahasiswa berpengetahuan dasar sains yang bermaksud memulai studi di bidang teknologi dan ilmu pangan, atau di bidang gizi dan pengaturan makanan.
- Edisi
- Ed. 2
- ISBN/ISSN
- 979-420-226-6
- Deskripsi Fisik
- vi, 312 p. : ind ; 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.3 GAM i
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah