PEDOMAN GAMBAR KERJA - STAF PENGEAJAR SMTIK - PIKA

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-413-935-1

Deskripsi Fisik

59 hlm.; ilus : 19 X 25,5 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

604.2 PIK p

TEKNOLOGI PENYEDIAAN AIR BERSIH

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-518-213-9

Deskripsi Fisik

viii, 97 hlm.; 14 x 21 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

628.11 TOT t

Prinsip Proses dan Teknologi Pangan

Isi buku ini lebih ditekankan pada pengantar pengetahuan untuk setiap topik atau bab, yang dititikberatkan pada prinsip dasar, prinsip-prinsip proses dan teknologinya, serta aplikasi untuk beberapa topik khusus yang masih bisa dimodifikasi dengan tetap berpedoman pada prinsip-prinsip dasar yang diuraikan. alam buku ini dibahas prinsip dasar dan prinsip proses yang penting dalam Teknologi Pan…

TEKNIK SANITASI TEPAT GUNA

Tujuan dari buku informasi ini adalah untuk mencak hasil riset yang telah dilakukan, kepada para petugas lapangan dengan cara mengemukakan perincian teknik dari berbagai teknologi Sanitasi yang ada dan sarana yang diperlukan untuk pengembangannya, melalui informasi pemilihan teknologi sanitasi, bangunan pelindung atau konstruksi bagian atas jamban dan toilet, perlengkapan jamban dan toilet, tan…

Sanitasi Pangan dan HACCP

Buku yang masih terbatas ini membahas tentang sanitasi dan penerapan HACCP dalam peengolahan pangan

TEKNOLOGI PENGOLAHAN DAN PENGAWETAN PANGAN

Buku Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Pangan memuat tulisan ilmiah mengenai beberapa hal tentang berbagai cara pengolahan dan pengawetan baik secara fisika, kimia maupun mikrobiologis seperti cara pengeringan, suhu rendah, suhu tinggi, dan dengan cara teknologi lebih canggih lagi yaitu Irradiasi serta bagaimana cara penggunaan bahan tambahan makanan, dan penggunaan mikroba yang dikenal denga…

TEKNOLOGI PENGOLAHAN DAN PENGAWETAN PANGAN

Buku Teknologi Pengolahan dan Pengawetan Pangan memuat tulisan ilmiah mengenai beberapa hal tentang berbagai cara pengolahan dan pengawetan baik secara fisika, kimia maupun mikrobiologis seperti cara pengeringan, suhu rendah, suhu tinggi, dan dengan cara teknologi lebih canggih lagi yaitu Irradiasi serta bagaimana cara penggunaan bahan tambahan makanan, dan penggunaan mikroba yang dikenal denga…

Sanitasi Hiygine Dan Keselamatan Kerja Dalam Pengolahan Makanan

Mengidentifikasi resiko bahaya di area pengolahan makanan (dapur) untuk mengurangi kecelakaan kerja.

Teknologi Pengolahan sayur-sayuran & buah-buahan

Buku ini membahasan tentang pengertian sayur-sayuran dan buah-buahan, pemanenan dan penanganan pascapanen. Adapur pembahasan utamanya adalah tentang teknologi pengolahan sayur- sayuran dan buah-buahan kering, awetan (manisan basah dan manisan kering), minuman (sari buah, sirup, nektar, bubuk instan, pikel), pektin (jelly dan jam) dan pengalengan. Buku ini diakhiri dengan pembahasan tentang cara…

Media Teknologi

Media Teknologi ini berisi tentang pengertian, sejarah, dan berbagai jenis teknologi media yang dapat dimanfaatkan dalam rangka penyediaan jasa informasi. Melalui BMP ini, Anda dapat mempelajari perkembangan teknologi media, khususnya yang berkaitan dengan teknologi media penyimpan dan penyebarluasan informasi. Dalam BMP ini, Anda juga didorong untuk memiliki kemampuan dalam hal pembuatan dan p…

Teknologi Pengolahan Pangan

Industri pangan merupakan Industri yang terus dibutuhkan ce masyarakat walaupun di saat krisis karena masyarakat tidak akan pema lepas dari kebutuhan pokok untuk mengonsumsi makara Perkembangan teknologi yang berkaitan dengan pengolahan panga memerlukan pemahaman yang mumpuni tentang berbagai aspek dalam pengolahan pangan. Sehingga, produk pangan yang dihas bisa sesual clengan stanciar kebutuha…

Teknologi Farmasi Sediaaan Tablet Dasar - Dasar Praktis

Buku ini membahas tentang - Pendahuluan - Studi Praformulasi Sediaan Tablet - Disolusi - DEsain dan Formulasi Sediaan Tablet - Dasar Umum Pembuatan Tablet - Pembuatan Tablet Metode Granulasi Basah - Pembuatan Tablet Metode Granulasi Kering - Tablet Kempa Langsung - Tablet Efervesen - Tablet Salut - Tablet Khusus - Tablet Kunya - Tablet Lepas/Lambat Pelepasan Diperpanjang - Tablet…

Modul Kebidanan Nifas : Hemoragi Postpartum = Safe motherhood, postpartum hae…

Modul ini bertujuan membantu bidan menjadi praktisi yang mampu berpikir kritis dan membuat keputusan klinis berdasarkan pengetahuan dan pemahaman mereka terhadap bidang ini.

Buku Ajar Radiofarmasi

Materi yang dibahas dalam buku ini antara lain : - Peluruhan radioaktif - Produksi radioisotop - Sediaan radiofarmasi - Sterilisasi radiasi - Sterilisasi - Interaksi radiasi dengan materi - Efek radiasi pada materi - Pegawetan makanan - Radiofarmasi rumah sakit

Analisis Makanan

Buku ini membahas tentang - Asam Amino dan Protein - Karbohidrat - Minyak dan Lemak - Vitamin - Air dan Mineral - Bahan Tambahan Makanan

Bioteknologi : Pemanfaatan Mikroorganisme & Teknologi Bioproses

Buku ini menguraikan tentang aspek bioteknologi yang meliputi perkembangan boiteknologi peran mikroorganisme dalam bioteknologi, enzim, dan regulasi metabolisme mikroorganisme.

Minyak Atsiri Jilid III A

Buku ini membahas tentang - Minyak atsiri dari tanaman rutaceae suku anggota tumbuhan berbunga yang berduri (jeruk-jerukan) - Minyak atsiri dari genera lainnya dari famili tanaman ratuceae

Minyak Atsiri Jilid IV A

Buku ini membahas tentang - Minyak atsiri dari tanaman gramineae atau tanaman suku padi-padian - Minyak atsiri dari tanaman famili lauraceae atau suku anggota tumbuhan berbunga - Minyak atsiri dari tanaman burseraceae atau tanaman suku kenari-kenarian

Analisis Obat dan Makanan

Buku ini membahs tentang - Asam hidroksi benzoat dan turunannya - Sulfonamid - Antibiotik - Alkaloid - Turunan asam barbiturat - Vitamin - Gula dan pemanis buatan - Protein - Minyak dan lemak

Kimia Makanan = Principles of food chemistry

Buku ini menyajikan meteri tentang komponen makanan dan perubahan kimia dan fisika yang dialami selama pemrosesan, penyimpanan, dan penanganan yang mencakup penyebaran makanan, zat tinambah makanan dan penyerapan air.

Buku Pelajaran Teknologi Farmasi = Lehrbuch Der Pharmazzeutischen Technologie

Buku in membahas tentang - Dasar-dasar operasional teknologi - Dasar-dasar fisika dan kimia-fisika pembuatan sediaan obat - Sediaan obat sebagai sistem terapan - Sediaan obat sebagai sistem dispersi - Bahan dasar dan bahan pembantu dalam pembuatan sediaan obat - Metode statistik dalam pembuatan sediaan obat - Serbuk, bubuk - Tablet - Tablet salut - Sediaan obat depo peroral - Kapsul …

Pedoman Kriteria Teknologi Pengelolaan Limbah Medis Ramah Lingkungan

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

628.4 IND p

Buku Referensi : Opsi Sistem dan Teknologi Sanitasi

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

628.4 IND o

Pengantar Ilmu Pangan = Introducing food science

Buku ini menyajikan berbagai proses pengolahan makanan, baik ang konvensional (pengalengan, pembekuan, pengeringan, dan fermentasi) maupun yang lebih modern (aseptik, iradiasi, dan tekanan tinggi) ; Menekankan pentingnya teknik pengolahan dan pengawetan makanan untuk menyediakan makanan yang aman dan bergizi ; menjelaskan berbagai peran ahli pangan di bidang industri dan pemerintahan ; Mengenal…

Obesitas, diabetes mellitus, & disiplidemia : konsep, teori, dan penanganan a…

Isi buku ini antara lain : Obesitas; Diabetes mellitus; Dislipidmia; Penilaian status gizi perorangan; Dasar perhitungan kebutuhan akan energi; Interaksi obat-zat gizi.4

Menuju Sehat

Bagian pertama buku ini menjelaskan tentang prinsip-prinsip kesehatan. Dan tujuan buku inisupaya kaum awam mendapat pengetahuan dasar mengenai fungsi tubuh, dan juga mengenai penyebab, pengobatan dan pencegahan beberapa penyakit yang sering dilihat atau dialami.

Studi kandungan salinitas pada air sumur gali di kelurahan merdeka kecamatan …

Salinitas adalah tingkat keasinan atau kadar garam yang terlaurt dalam tanah. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui kandungan salinitas, pH dan daya hantar listrik pada air sumur gali.

Studi pemeriksaan kandungan Escheriachia coli air rendaman tahu pada pabrik t…

Air merupakan indikator terbesar dalam pencemaran makanan oleh sebab itu perlu adanya pengawasan terhadap kualitas air yang digunakan pada proses pengolahanan makanan. Air rendaman tahu yang digunakan pun dapat menjadi salah satu faktor dalam pencemaran makanan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kandungan bakteri E. coli pada air rendaman tahu, sanitasi wadah perendaman, hygien…