Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="PANGAN, INDUSTRI - MA...
Sistem Manajemen HACCP (Hazard Analysis Cristal Control Points)
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points), sistem pengendali produksi dalam industri pangan adalah proses yang dipergunakan untuk menemukan titik-titik rawan yang potensial muncul dalam produksi pangan dan untuk menawarkan sistem manajemen dan pengawasan yang ketat demi terjaminnya produk-produk makanan yang sehat bagi konsumen. HACCP didesain untuk mencegah bahaya-bahaya fisik, k.mia…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 979-526-855-4
- Deskripsi Fisik
- xviii, 308 p. ; ill. bib. : 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 658.641 THA s
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah