KARYA TULIS ILMIAH

Studi Penerapan hygiene sanitasi makanan pada rumah makan di wilayah kerja Puskesmas Sikumana tahun 2013

---

Penilaian

---

Penerapan sanitasi makanan sangat penting pada rumah makan dengan tujuan untuk mencegah timbulnya gangguan kesehatan yang disebabkan oleh kontaminasi terhadap makanan dan untuk mendapatkan kualitas makanan yang hygienis. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui penerapanan pemilihan bahan makanan, penyimpanan bahan makanan, pengolahan bahan makanan, penyimpanan makanan jadi, pengangkutan makanan dan penyajian makanan di wilayah kerja Puskesmas Sikumana tahun 2013.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

R VIK s

Penerbit

New York : Pustaka Pelajar., 2013

Deskripsi Fisik

xii, 67 p. ; bib. ; ill. ; 28 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

-

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

PENCERAHAN SPIRITUAL - PERAN PERAWAT

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar