Text

Mikrobiologi Pangan 1

---

Penilaian

---

Buku Mikrobiologi Pangan Jilid 1 ini berisi pengetahuan dasar mengenai struktur dan sifat jasad renik, terutama yang terdapat pada bahan pangan, serta jenis dan sifat-sifat jasad renik pangan

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

576.163 FAR m

Penerbit

: PT Gramedia Pustaka Utama., 1992

Deskripsi Fisik

xii, 320p. ; bib. ; ind. : 21 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-511-316-X

Klasifikasi

576.163

Tipe Isi

text

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

FOOD MICROBIOLOGY - EDUCATION

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar