Ditapis dengan
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Robert L. Shewfelt"
Pengantar Ilmu Pangan = Introducing food science
Buku ini menyajikan berbagai proses pengolahan makanan, baik ang konvensional (pengalengan, pembekuan, pengeringan, dan fermentasi) maupun yang lebih modern (aseptik, iradiasi, dan tekanan tinggi) ; Menekankan pentingnya teknik pengolahan dan pengawetan makanan untuk menyediakan makanan yang aman dan bergizi ; menjelaskan berbagai peran ahli pangan di bidang industri dan pemerintahan ; Mengenal…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-044-405-8
- Deskripsi Fisik
- xix, 322 p. ; ill. ; bib. ; ind. : 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.01 SHE p
Statistik untuk Manajemen dan Ekonomi, Jilid I
Buku ini dirancang untuk kuliah dua semester ilmu statistik. Delapan bab yang pertama, memberikan pembahasan probabilitas dan penatikan kesimpulan secara statistik. Separuh bagian terakhir buku ini, bab 9 sampai 17, menyajikan pandangan menyeluruh tentang metode-metode yang digunakan dalam analisis statistik untuk masalah-masalah keputusan bisnis.
- Edisi
- Ed. 4
- ISBN/ISSN
- 26-01-011-6
- Deskripsi Fisik
- ix, 448 p. ; ill. ; ind. :25cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 519.5 MEN s-I
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah