Buku ini memberikan dasar pemikiran, penuntun teknik dan pelaksanaan yang dapat dipergunakan dalam penelitian dan pengkajian yang diperlukan untuk mendapatkan data yang relevan dengan kondisi di Indonesia. Baik para pakar gizi, maupun para petugas lainnya serta mahasiswa, yang berkecimpung dalam penanganan soal-soal gizi di tanah air akan menjumpai petunjuk dan bimbingan yang sangat bermanfaat …