Setelah subjek mencoba rasa beras merah dan belajar tentang kandungan zat gizi beras merah, mayoritas subjek menunjukkan peningkatan kesadaran
Buku ini secara menarik menguraikan tentang penyakit kardiovaskular terutama dari faktor zat gizi dan makanan. secara khusus ditinjau dari peran konsumsi kelapa yang selama ini dianggap sebagai penyebab meningkatnya kejadian penyakit jantung dan kardiovaskuler lainnya.