Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="MIKROBIOLOGI MAKANAN"
Dasar-Dasar Mikrobiologi Makanan Di Bidang Gizi & Kesehatan
Materi yang dibahas dalam buku ini antara lain : - Peran dan karakteristik mikrobia yang penting dalam pangan - Sumber-sumber mikroorganisme dan peranannya dalam pangna - Metode deteksi dan enumerasi mikroorganisme - Dan topik lainnya.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-386-279-5
- Deskripsi Fisik
- xiii, 149 p. ; ill. ; bib. : 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.2 DAS d
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah