Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="SARAPAN PAGI - SURVEI...
cover
Uji cemaran bakteri Escherichia coli dalam tahu yang beredar di pasar oebobo …
Komentar Bagikan
Meriani Tipa

Bakteri Escherichia coli merupakan penghuni normal dalam saluran pencernaan manusia yang mudah mencemari air. Kontaminasi bakteri ini pada makanan biasanya berasal dari kontaminasi air yang digunakan. Alat-alat yang digunakan dalam industri pengolahan pangan sering terkontaminasi Escherichia coli yang berasal dari air yang digunkan untuk mencuci. Kontaminasi bakteri ini pada makanan atau alat m…

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 45 p. ; ill. ; bib. : 28 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
616.92 SEP u
cover
Uji cemaran baktei salmonella sp pada ayam goreng di warung makan kelurahan l…
Komentar Bagikan
Egi Komala Yudha

Mengkonsumsi ayam goreng tanpa mengamati ayam goreng tersebut baru diolah atau disimpan berhari-hari hanya dengan melakukan pemanasan ulang. Hal ini diduga ayam goreng tersebut telah tercemar mikrobiologis atau tidak. Salmonellosis sp merupakan salah satu foodborne disease yang disebabkan oleh salmonella sp. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui ada tidaknya cemaran salmonella sp pada ayam …

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
xi, 30 p. ; ill. ; bib. : 28 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
579.3 HER u