Ditapis dengan
Pengantar Ilmu Gizi
Buku ini merupakan hasil telaah pustaka mengenai jenis-jenis zat gizi, fungsi dan metabolismenya di dalam tubuh serta kecukupan konsumsi zat-zat gizi untuk memperoleh kesehatan tubuh yang optimal.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-8361-18-7
- Deskripsi Fisik
- vi. ; 234 p. ; ill. ; bib. ; 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.2 MUC p
Petunjuk laboratorium evaluasi nilai gizi pangan
Petunjuk laboratorium: metoda kimia biokimia dan biologi dalam evaluasi nilai gizi pangan
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- x, 216 p. il 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.1 MUC
Teknologi dan Mutu Makanan Kaleng
Berbagai macam makanan dan minuman yang dikemas dalam kaleng telah lama dikenal masyarakat. Beredar dan dikonsumsi secara luas oleh masyarakat, terutama di kota-kota. Selain praktis dan cukup enak, makanan kaleng tersebut tetap bergizi tinggi. Proses pengawetan makanan dalam kaleng cukup rumit dan berisiko tinggi. Karena segala sesuatunya harus diperhitungkan se- cara teliti menurut proses f…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 979-416-316-3
- Deskripsi Fisik
- 112 p. ; ill. ; bib. :21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664
Prinsip Teknologi Pangan Sumber Protein
Konsumsi protein di negara-negara berkembang termasuk Indonesia, sebagian besar berasal dari sumber serealia, sehingga status gizi penduduknya tergolong rendah, yang dapat digambarkan dengan masih terdapatnya masalah kekurangan protein terutama pada golongan ibu hamil dan menyusui, bayi dan anak balita
- Edisi
- Cetakan 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-8361-35-4
- Deskripsi Fisik
- viii, ;192p, ; ill, ;bib, : 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664
Gizi Anti Penuaan Dini
Buku ini memaparkan peranan berbagai macam antioksidan untuk mencegah terjadinya proses penuaan berlangsung dini. buku ini juga menjelaskan tentang restriksi energi, sebagai salah satu metode untuk meningkatkan umur harapan
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-8361-09-5
- Deskripsi Fisik
- ix, 214 p. ; ill. ; bib : 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.2 MUC g
Ilmiah Populer : Pangan, Gizi dan Kesehatan
Buku ini berisi artikel ilmiah mengenai hubungan pangan dengan gizi kesehatan yang diutarakan secara populer, sehingga lebih mudah untuk dibaca dan dipahami.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-289-172-7
- Deskripsi Fisik
- vi, 222 p. ; ill. ; bib. :24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 613.2 MUC i
Pengantar Ilmu Gizi
- Edisi
- cet.3
- ISBN/ISSN
- 978-0-8036-2207-4
- Deskripsi Fisik
- 2675 p.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.1 Ded P
- Edisi
- cet.3
- ISBN/ISSN
- 978-0-8036-2207-4
- Deskripsi Fisik
- 2675 p.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.1 Ded P
Pangan Fungsional & Senyawa Bioaktif
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-3-95466-083-4
- Deskripsi Fisik
- 2773 p.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.8 Ded P
- Edisi
- Cet. 1
- ISBN/ISSN
- 978-3-95466-083-4
- Deskripsi Fisik
- 2773 p.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.8 Ded P
Gizi Anti Penuaan Dini
- Edisi
- Cet. 2
- ISBN/ISSN
- 978-3-642-12750-2
- Deskripsi Fisik
- 2874 p.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.6 MUC g
- Edisi
- Cet. 2
- ISBN/ISSN
- 978-3-642-12750-2
- Deskripsi Fisik
- 2874 p.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.6 MUC g
Pengantar Ilmu Gizi
- Edisi
- Cet.2
- ISBN/ISSN
- 1-4051-0234-9
- Deskripsi Fisik
- 2987 p.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.1 Ded P
- Edisi
- Cet.2
- ISBN/ISSN
- 1-4051-0234-9
- Deskripsi Fisik
- 2987 p.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.1 Ded P
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah