Buku ini berisi mengenai pengukuran dan metrikasi, kimia dasar, kimia organik, gizi terapan, kerusakan dan pengawetan pangan.
Buku ini merupakan buku teks yang sangat bernilai bagi mahasiswa dengan pengetahuan dasar non sains dan merupakan buku pengantar dengan keterbacaan tinggi bagi mahasiswa berpengetahuan dasar sains yang bermaksud memulai studi di bidang teknologi dan ilmu pangan, atau di bidang gizi dan pengaturan makanan.
Dalam buku ini membicarakan tiga pokok bidang, yaitu ilmu pangan, nutrisi dan mikrobiologi. Penekanan di bidang mikrobiologi sedikit lebih dibanding dengan buku-buku tentang ilmu pangan dan nutrisi pada umuinnya,
Penelitian ini bertujuan mengetahui adanya hubungan antara dukungan suami pada ibu hamil terhadap kepatuhan antenatal care di Puskesmas Pembantu Lasiana. Kesimpulan dari penelitian ini adalah ada hubungan antara dukungan suami pada ibu hamil terhadap kepatuhan antenatal care di Puskesmas Lasiana.rn