Pedoman Perbaikan Gizi Anak Sekolah Dasar dan Madrasah Ibtidaiyah

Buku ini membahas tentang pedoman perbaikan gizi anak sekolah dasar dan juga untuk peningkatan kualitas sumber daya manusia indonesia dimasa depan sehingga bangsa indonesia mampu bersaing dengan bangsa lain didunia

Penyelenggaraan Makanan Manajemen Sistem Pelayanan Gizi Swakelola dan Jasa Bo…

Penyelenggaraan Makanan Manajemen Sistem Pelayanan Gizi Swakelola & Jasaboga di Instalasi Gizi Rumah Sakit

Ilmu Gizi : Penceernaan, Penyerapan dan Detoksikasi Zat Gizi : cetakan I

Dalam buku ini membahas tentang jenis-jenis zat gizi yang terdapat di dalam makanan sehari-hari. Selanjutnya dibahas mengenai liur mulut tentang komposisinya, faktor-faktor yang mempengaruhi sekresi serta fungsi liur mulut dalam pencernaan zat gizi. Mulut sebagai tempat pertama pen- cernaan bahan makanan, selanjutnya setelah melalui esofagus, makanan akan memasuki lambung.

PROSES ASUHAN GIZI : kajian kasus klinis, Cetakan 2014

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-044-421-8

Deskripsi Fisik

xxiii. 270 p. ; ill. : 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

618 ELI p

Prinsip - Prinsip Ilmu Gizi

Setiap bahan makanan yang dikonsumsi manusia untuk kelangsungan hidupnya mempunyai susunan kimia yang berbeda-beda dan mengandung zar Gizi yang bervariasi, baik jenis maupun jumlahnya. Zat gizi yang dibutuhkan tubuh ada enam macamzat yaitu: Karbihidrat, protein, lemak, vitamin, mineral dan air. Dalam buku ini disajikan dasar-dasar pengetahuan ilmu gizi baik individu, keluarga maupun masyarakat.

Proses Asuhan Gizi : Kajian Kasus Klinis

Proses Asuhan Gizi adalah Serangkaian kegiatan yang terorganisir/ erstruktur untuk identifikasi kebutuhan gizi dan penyediaan asuhan untuk memenuhi kebutuhan tersebut

Beralih Ke Diet Makrobiotik : Hidup Sehat Secara Alamiah

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-431-349-1

Deskripsi Fisik

xi, ; 78p. ; ill. ; ind : 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

HEI b

Petunjuk laboratorium evaluasi nilai gizi pangan

Petunjuk laboratorium: metoda kimia biokimia dan biologi dalam evaluasi nilai gizi pangan

Buku Praktikum Gizi Kuliner Lanjut

Dalam satu resep dapat di rubah menjadi berbagai resep baru, dengan cara modifikasi. Modifikasi dapat dilakukan melalui berbagai hal seperti modifikasi bumbu, modifikasi teknik memasak, modifikasi bentuk masakan, modifikasi bentuk/ potongan bahan makanan, modifikasi bahan makanan, modifikasi nilai gizi dan modifikasi jumlah bahan makanan. Modifikasi ini dilakukan agar dapat menghasilkan suatu m…

Buku Ajar Ilmu Gizi : Gizi Kuliner Dasar

Nutrisi atau gizi adalah substansi organik yang dibutuhkan organisme untuk fungsi normal dari sistem tubuh, pertumbuhan, dan pemeliharaan kesehatan. Penelitian di bidang nutrisi mempelajari hubungan antara makanan dan minuman terhadap kesehatan dan penyakit, khususnya dalam menentukan diet yang optimal. Kriteria makanan sehat dan bergizi yaitu makanan yang memiliki nilai gizi seimbang dan menga…

Handbook Nutritional Assessment

Evaluation of nutritional status is critical, either to identify if an individual has nutritional imbalance due to an underlying condition or to assess if an individual is likely to develop a pathological condition due to nutritional imbalance. A detailed, systematic evaluation of a patient's nutritional status conducted by healthcare providers in a team-based setting to diagnose malnutrition a…

Nursing a guide to Diagnosis Planning care handbook

Isi buku ini meliputi: Pangan dan gizi, Physiologi digesti dan profile enzyme (kapasitas saluran cerna, tractus digestivu ruminansia, tractus digestivus nonruminansia), Metabolisme zat gizi (protein, lemak, karbohidrat)

Sosio Budaya Gizi

Pada buku inimembahas tentang sosial budaya gizi yang mencakup pola konsumsi pangan dan budaya, cara manusia mendapatkan makanan, preferensi makanan, peranan sosial dalam makanan

Vitamin and Mineral Requirements In Human Nutrition

In the past 20 years, micronutrients have assumed great public health im- portance. As a consequence, considerable research has been carried out to better understand their physiological role and the health consequences of micronutrient-deficient diets, to establish criteria for defining the degree of public health severity of micronutrient malnutrition, and to develop preven- tion and control s…

Pangan Dan Gizi : Ilmu Teknologi Industri Dan Perdagangan Nasional

Pangan diakui sebagai salah satu kebutuhan pokok bagi kehdipan manusia. Peranan pangan dalam membentuk dan membangun mutu sumberdaya manusia suatu bangsa, yang biasanya diukur dengan tingkat kesehatan, produktivitas dan intelektualitas, telah semakin disadari dan diyakini, baik oleh individu maupun oleh pembuatan kebijakan.

makanan Sehat & Bergizi

Buku ini berisi penjelasan berbagai jenis makanan dengan kandungan gizinya, pengolahan bahan makanan untuk meningkatkan zat gizinya dan pengaturan pola makan yang sehat

Buku Kader Usaha Perbaiki Gizi Keluarga

UPGK merupakan usaha keluarga untuk memperbaiki gizi seluruh keluarga. UPGK dilaksanakan oleh keluarga bersama masyarakat dengan bimbingan petuga

Nutritonal Anthropology Contemporary Approaches to Diet and Culture

Nutritional anthropology is the study of human subsistence, diet and nutrition in comparative social and evolutionary perspective. Many factors influence the nutritional health and well-being of populations, including evolutionary, ecological, social, cultural and historical ones.

Ilmu Gizi Pengetahuan Dasar Ilmu Gizi

Ilmu Gizi adalah bidang ilmu yang mempelajari pentingnya nutrisi pada kehidupan manusia, terutama hubungan antara asupan makanan dengan kesehatan.

Gizi dalam daur kehidupan : Buku ajar ilmu gizi

Buku ini mengupas masalah gizi, mulai dari dari bayi hingga lansia, serta empat penyakit defisiensi zat gizi yang lazim di Indonesia (kekurangan kalori protein, kekurangan vitamin A, kekurangan zat besi, dan gangguan akibat kurang yodiumA), yang dilengkapi dengan piranti penunjang, seperti penilaian status gizi perorangan dan masyarakat, serta dasar penghitungan kebutuhan energi.

Gizi Bagi Ibu & Anak

Buku ini meberikan pemahaman mengenai gizi ibu dan anak. buku ini juga diharapkan bermanfaat bagi praktisi kesehatan. Penulis berharap buku ini bisa bermanfaat dalam meberikan pemahaman mengenai gizi ibu dan anak, sehingga ilmu yang ada dalam buku ini bisa diterapkan dalam dunia kesehatan

PENGETAHUAN GIZI MUTAKHIR VITAMIN

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-403-092-9

Deskripsi Fisik

xiii, ; 276p, ; ill, ; bib, ; ind, : 21 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

618 PENG p

INTISARI GIZI KLINIK

BUKU ini berisi dukungan gizi, penilaia gizikebutuhan nutrisi

Gizi Kesehatan Reproduksi : Buku ajar

Buku ini bercerita tentang Kosep dasar ilmu gizi, zat gizi bagi kesehatan wanita, konsep gizi seimbang, gizi seimbang ibu hamil,gizi seimbang ibu menyusui, gizi seimbang bagi bayi, gizi seimbang bagi balita, gizi seimbang bagi remaja dan dewasa, gizi seimbang bagi usia menopause,gizi kesehatan reproduksi, gizi ibu hamil dengan masalah, mengelola menu, pendidikan kesehatan tentang gizi,tindak …

BUKU AJAR ASUHAN GIZI OLAHRAGA

Buku ini berisi tentang pedoman bagi ahli gizi dalam meberikan asuhan gizi pada para atlet

GIZI REPRODUKSI

Buku ini berisi tentang dasar-dasar ilmu gizi, gizi masa hamil, gizi masanifas, gizi ibu menyusui, gizi masa balita, gizi usia sekolah, gizi remaja, gizi usia lanjut

PENGETAHUAN GIZI MUTAKHIR MINERAL

Buku ini dirancang untuk menjadi suatu tinjauan yang bernilai seni mengenai topik-topik terpenting di bidang gizi. Lebih lanjut lagi, buku ini mengetengahkan pengertian- pengertian untuk mereka yang berkecimpung di bidang biologi dan kedokteran agar tidak ketinggalan mengikuti kemajuan bidang gizi yang mempengaruhi kebanyakan bidang lainnya.

Pedoman PGRS Pelayanan Gizi Rumah Sakit

Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit disusun sebagai upaya untuk meningkatkan pelayanan gizi di rumah sakit dan menjalankan Undang-Undang Nomor 36 Tahun. 2009

Kesehatan Dan Gizi

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Fortifikasi Dalam Program Gizi

Fortifikasi atau pengayaan zat gizi penting terhadap produk pangan di Indonesia selama ini telah dilaksanakan produsen, baik secara wajib maupun sukarela. Fortifikasi yang dilakukan adalah dengan penambahan zat besi pada tepung terigu, iodium pada garam, dan vitamin A pada minyak goreng.