Buku ini bercerita tentang kontribusi dalam mencerdaskan dan memuliakan manusia serta mengoptimalkan pemanfaatan ilmu pengetahuan dan teknologi di tanah air.
Materi yang dibahas dalam buku ini antara lain : - Menyusun dan menilai hidangan - Menilai kesehatan gizi masyarakat. - Penyakit-penyakit defisiensi tingkat Nasional di Indonesia - Pengetahuan bahan makanan - Keracunan makanan - Aspek ahtropologi dan budaya yang mempengaruhi susunan makanan - Pengaruh pengolahan terhadap zat-zat gizi dan bahan makanan - Peranan zat-zat pada pertumbuhan …
Buku ini menguraikan perihal ruang lingkup ilmu gizi, bahan makanan dan zat makanan, kesehatan gizi, karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral. Membahas juga interelasi metabolisme zat-zat gizi, pertumbuhan badan, kebutuhan zat-zat gizi, kelompok rentan gizi, menilai kesehatan gizi perorangan, keluarga dan pendidikan gizi, dan analisa bahan makanan.
Buku ini menguraikan dasar-dasar ilmu gizi dan kesehatan gizi perorangan. Pembahasan ditinjau dari kondisi dan sudut kebutuhan di Indonesia, berdasarkan pengalaman penyusun selama dua puluh tahun lebih memberikan kuliah dan melakukan berbagai penelitian Gizi di Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia.
Setelah subjek mencoba rasa beras merah dan belajar tentang kandungan zat gizi beras merah, mayoritas subjek menunjukkan peningkatan kesadaran
Buku ini memuat Dasar Etika, pemahaman tentang Profesi Gizi, Peran dan Kompetensi Ahli Gizi dan Ahli Madya Gizi serta Kode Etik dan Legislasi profesi Gizi. Bagi para penyandang profesi Gizi dan Mahasiswa Gizi, pengetahuan tentang Etika Profesi Gizi mutlak diperlukan dan harus dikuasai, agar dapat mengaplikasikan dan meningkatkan mutu pelayanan gizi masyarakat.
Buku ini mencakup semua aspek asuhan gizi klini, dengan menggunakan format pertanyaan dan jawaban yang mudah diakses oleh profesi kesehatan yang sibuk. Buku ini disusun dalam bentuk pertanyaan dan jawaban agar lebih menarik dan praktis bagi pembaca. Di dalamnya terkandung jawaban-jawaban singkat seputar topik terkait di berbagai bidang ilmu gizi, berdasarkan literatur terkini, dan dapat dipergu…
Buku ini memberikan informasi tentang teori dan penggunaan berbagai media cetak dalam program gii untuk mengubah perilaku gizi masyarakat. Topik yang dibahas teridiri arai Teori komunikasi dan komunikasi kesehatan; Teori dan aplikasi difusi, Inovasi dan Adopsi di bidang kesehatan masyarakat; Peranan penelitian dalam KIE Gizi; Analisisi dan seleksi perilaku kelompok dalam promosi gizi; serta mon…
Materi yang dibahas antara lain : - Mengapa pola makan yang berimbang sangat penting? - Pola makan dan status gizi anak-anak - Langkah identifikasi asupan zat gizi dan pola makan pad aanak sekolah dasar - Asupan zat gizi dan pola makan terhadap anak sekolah dasar.
Pada buku ini disajikan suatu inti dalam kerangka kerja yang teratur sehingga dapat dipelajari dan diingat dengan mudah dan cepat
Materi dalam buku ini untuk pembekalan yang cukup bagi para lulusan Prodi D-III Gizi yang mengisi hampir 80% SDM dibidang gizi/kesehatan didaerah. maka peningkatan kapasitas dalam perencanaan intervensi asumsinya akan berdampak pada perbaikan profil gizi / kesehatan yang lebih bermakna terutama didaerah.
Buku ini merupakan berisi tentang suatu perencanaan menggunakan metode atau prosedur yang teratur untuk merumuskan keputusan yang mantap pada tingkat pemerintah. dimana perencanaan merupakan alat yang efisen dengan langkah-langkah yang logis dapat menjamin keamanan dalam menanggapi berbagai macam perkembangan dalam merumuskan dan melaksanakan kebijakan di bidang pangan dan gizi
perencanaan merupakan metode dan prosedur yang teratur untuk merumuskan keputusan yang mantap pada tingkat pemerintah. perencanaan merupakan alat yang efesien, dengan langkah- langkah yang logis dapat menjamin kemantapan dalam menanggapi berbagai macam perkembangan dalam merumuskan dan melaksanakan kebijakan di bidang pangan dan gizi. penyusunan buku ini membahas tentang berbagai macam materi y…
Buku ini membahas mengenai gizi ibu dan anakn zat-zat yang dibutuhkan tubuh, penilaian status gizi ibu dan anak
Buku ini membahas konsep dasar daur kehidupan, angka kecukupan gizi, tabel komposisi pangan indonesia dan daftar bahan makanan
Buku ini berisi langkah-langkah konseling yang sangat membantu konselor dalam mengatasi masalah yang dihadapi oleh klien secara individu berdasarkan keadaan gizi dan penyakitnya
Buku ini membahas tentang pendidikan kesehatan dan perubahan perilaku
Buku ini berisikan informasi terkait langkah-langkah yang dikerjakan seorang ahli gizi dalam menegakan diagnosis gizi pada pelaksanaan asuhan gizi terstandar
Buku ini membahas konsep dan gambaran umum fisiologi ibu hamil, prevalensia, insiden, problemarika dan kebutuhan gizi pada ibu hamil.
Setiap tahapan usia memiliki kebutuhan gizi yang berbeda- beda, maka untuk memenuhinya kita butuh mengetahui porsi yang tepat. buku ini dapat membantu anda memahami konsep dasar ilmu gizi bagi perawat. berisi mulai dari pengertian ilmu gizi, gizi daur, penilaian status gizi, penyakit akibat malnutrisi sampai dengan asuhan keperawatan pada pasien malnutrisi.
Buku ini membahas mengenai teori maupun aplikasi tentang dinamika ekonomi pangan dan gizi sebagai gambaran umum, tingkat produksi, konsumsi maupun kebutuhan masyarakat indonesia khususnya saat ini maupun di amsa akan datang
Buku ini mengulas pentingnya penilaian status gizi, penilaian status gizi secara antropometri, keunggulan dan kelemahan penilaian status gizi secara antropometri