NUTRITION AND DIET THERAPY, 8th Edition, is unique in its organization by diets rather than by organ systems or disease states and distinguishes itself through rich pedagogical features that require students to apply their knowledge as they learn it. This text provides core nutrition concepts and up-to-date clinical content at a level that is accessible to the range of health care team members …
Buku ini bertujuan untuk memberikan bahan bacaan dan bahan pertimbangan kepada para petugas gizi rumah sakit serta perawat yang berminat terhadap pengetahuan gizi dan diet
Dalam buku ini membahas tentang jenis-jenis zat gizi yang terdapat di dalam makanan sehari-hari. Selanjutnya dibahas mengenai liur mulut tentang komposisinya, faktor-faktor yang mempengaruhi sekresi serta fungsi liur mulut dalam pencernaan zat gizi. Mulut sebagai tempat pertama pen- cernaan bahan makanan, selanjutnya setelah melalui esofagus, makanan akan memasuki lambung.
Ada enam kelas utama nutrisi yang penting bagi kesehatan manusia: karbohidrat, lipid, protein, vitamin, mineral, dan air. Karbohidrat, lipid, dan protein
Dalam satu resep dapat di rubah menjadi berbagai resep baru, dengan cara modifikasi. Modifikasi dapat dilakukan melalui berbagai hal seperti modifikasi bumbu, modifikasi teknik memasak, modifikasi bentuk masakan, modifikasi bentuk/ potongan bahan makanan, modifikasi bahan makanan, modifikasi nilai gizi dan modifikasi jumlah bahan makanan. Modifikasi ini dilakukan agar dapat menghasilkan suatu m…
Masalah malnutrisi pada anak semakin lama semakin kompleks, di satu sisi terjadi peningkatan jumlah anak gizi kurang/buruk di berbagai daerah namun di sisi lain juga terjadi peningkatan jumlah anak gizi lebih (obesitas) yang berimplikasi pada kualitas hidup di masa mendatang. Oleh karena itu dibutuhkan suatu strategi untuk menangani masalah malnutrisi pada anak yang harus mengintegrasikan pence…
Krause's Food, Nutrition, & Diet Therapy is a classic textbook in the field of nutrition and diet therapy, providing a wealth of information on nutrition basics, nutrition throughout the life cycle, nutrition care, nutrition for health and fitness, and medical nutrition therapy. Always up-to-date with the most current information available, this outstanding resource recognizes the increasing im…
This guide to practical dietary, anthropometric, and biochemical nutritional assessment introduces students to the details of standardized protocols while emphasizing the importance of rigorous methodologies. Each receives a comprehensive practical treatment which includes an overview of its relative advantages, limitations, and applicability. Topics include quantitative and qualitative dietary…
Didalam buku ini dibahas mengenai latihan dan suplemen untuk kesuburan, perawatan prenatal, kehamilan, persalinan, periode tahap kelahiran (Pospartum)
Buku ini memberikan informasi tentang masalah-masalah kesehatan dan nutrisi khusus yang berkaitan dengan kebutuhan para wanita. Pedoman yang praktis dan sederhana untuk makan yang sehat diberikan, dan diberikan pula sarran-saran bagi cara-cara yang cepat dan mudah untuk memenuhi kebutuhan nutrisi sepanjang masa
Buku ini membahas tentang sel sebagai unit kehidupan, pencernaan dan absorbsi , Nutrisi air, , Nutrisi Karbohidrat, nutrisi lemak, dan protein
Cukup tambahkan kedelai ke dalam diet, Anda terbebas dari penyakit kronis seperti kanker prostat, kanker payudara, osteoporosis, mengurangi gejala menopausa, menurunkan kolesterol, meningkatkan kinerja sistem kekebalan tubuh, dan penyakit arteri koroner. Produk-produk yang dibuat dari kedelai -- seperti tahu, tempe dan miso -- bisa dikombinasikan dengan resep lezat. Dari sup sampai hidangan pe…
sebelum hamil, seorang wanita bisa makan semaunya. Tapi, setelah hamil, ia mesti memperhatikan nutrisi makanan dan minuman khusus untuk kebutuhan janinnya. Sebab nutrisi itulah yang berdampak terhadap kualitas janin di rahimnya. Apa saja asupan gizi dan nutrisi yang dibutuhkan ibu hamil? Bagaimanakah cara memenuhi menu sehat ibu hamil? Bagaimana pula cara menjaga kesehatan janin di dalam rahim…
Buku ini mencakup semua aspek asuhan gizi klinik, dengan menggunakan format pertanyaan dan jawaban yang mudah diakses oleh profesi kesehatan yang sibuk. Buku ini disusun dalam bentuk pertanyaan dan jawaban agar lebih menarik dan praktis bagi pembaca. Di dalamnya terkandung jawaban-jawaban singkat seputar topik terkait di berbagai bidang ilmu gizi, berdasarkan literatur terkini, dan dapat diperg…
LAKTASI merupakan bagian terpadu dari proses reproduksi yang memberikan makanan bayi secara ideal dan alamiah serta merupakan dasar biologik dan psikologik yang dibutuhkan untuk pertumbuhan. Air susu ibu (ASI) merupakan makanan yang ideal bagi pertumbuhan neonatus. Sejumlah komponen yang terkandung di dalamnya, ASI sebagai sumber nutrisi untuk pertumbuhan dan perlindungan pertama terhadap in…
Buku ini mengupas tuntas rahasia setiap inchi dari pisang, si buah surga ini. Referensi dari berbagai pe mengungkap manfaat pisang baik dari segi kesehatan maupun kecantikan, didokumentasikan dengan apik alah penulis dalam bacaan yang akan menambah wawasan para pembaca buku ini. Khususnya para pecinta obat tradisional, maupun ibu rumah tangga yang peduli pada nutrisi keluarga, bahkan para mahas…
Siapa bilang orang tua harus membatasi makanan yang dikonsumsinya? Makannya harus itu-itu saja, terbatas dan tidak variatik. Buku ini merangkum menu-menu yang Jayak untuk dikonsumsi para Manula, selain itu juga disetiap menunya disertai kandungan Gizi yang terdapat dalam setiap masakannya. Inilah buku yang sangat dibutuhkan para Manula untuk memvariasi menu-menu sehat dan mana serta bergizi ha…
Buku ini hadir memberikan penjelasan yang cukup detail tentang manfaat, protein, dan gizi, yang terkandung dalam susu, baik itu susu produk pabrik (Susu Formula) maupun Air Susu Ibu (ASI). setelah membaca buku ini diharapkan tidak lagi bingung dan kesulitan untuk emmilih susu mana yang paling baik dan cocok untuk anak
Kesehatan prima adalah dambaan setiap orang. termasuk Anda. Orang biasanya lebih mengandalkan obat-obatan medis untuk menghilangkan penyakit atau meningkatkan kesehatan mereka. Tapi ada kelemahan penggunaan obat-obatan medis, seperti harganya mahal. menimbulkan efek samping, sulit didapat, persediaannya terbatas. Sekaranglah waktunya memanfaatkan makanan- makanan terapis dalam kondisi alami ak…
ubuh ideal dan sehat menjadi dambaan bagi semua orang karena hal ini akan menimbulkan rasa percaya diri dalam pergaulan serta tampil sehat dalam setiap kesempatan. Untuk mendapatkan tubuh yang ideal dan sehat memang dibutuhkan usaha yang keras, baik itu dengan diet ketat atau diet secara sehat. Pola hidup sehat memiliki perananan penting dalam hal ini. Tetapi, benarkah lemak selalu menjadi b…
Bagi calon ibu tentu ingin bayinya lahir dalam kondisi sehat. Asupan gizi pada makanan yang dikonsumsi ibu hamil akan berpengaruh pada kondisi kesehatan janin di dalam perutnya. Bila ibu hamil kekurangan gizi, janin bisa terlahir kurang sehat. Mual, pusing, cepat lelah, itulah kondisi yang dirasakan pada ibu hamil. Oleh karena itu, ibu hamil harus lebih banyak me- ngonsumsi makanan sehat dan…
Buku ini dirancang sebagai referensi cepat bagi yang berkecimpung di bidang kesehatan. buku pedoman terapi diet dan nutrisi memberi keterangan gizi yang lengkap sehubungan dengan keadaan klinis untuk pasien dari semua golongan umur..
Tidak semua makanan yang dimakan oleh ibu hamil adalah makanan yang mengandung gizi. bisa saja seorang ibu berpikiran bahwa makanan yang dimakannya adalah makanan yang bergisi namun ternyata makanan itu tidak bergizi, padahal makananbayi tergantunf pada makanan ibunya. semua makanan yang dimakan oleh ibu juga diserap sarinya oleh bayi. gizi yang tidak baik tentu akan berpengaruh buruk pada bayi…
menjadi tua kemudian mati merupakan proses yang alami dan tidak seorang pun dari kita mampu mencegah apalagi menghindarinya. namun harus disadari bahwa awet muda dan umur panjang bukanlah hanya sekedar mengubah pola makania hanya bisa dicapai melalui metode pendekatan preventif holistik dengan mempertimbangkan semua aspek pendukung yang dapat menghambat laju proses penuaan serta segala aspek ya…
Buku ini merupakan buku sumber yang mudah digunakan oleh bidan praktik untuk meningkatkan pemahaman tentang situasi gawat-darurat dan membahas berbagai tindakan yang dapat dilakukan oleh bidan di rumah sakit, rumah bersalin, atau di rumah. Kondisi yang terjadi, namun mempersulit kehamilan juga dibahas dalam buku ini.
Insomnia merupakan suatu keadaan ketidakmampuan mendapatkan tidur yang adekuat, baik kualitas maupun kuantitas, dengan keadaan tidur yang hanya sebentar atau susah tidur.Insomnia terbagi atas tiga jenis yaitu : initial insomnia, merupakan ketidakmampuan untuk jatuh tertidur atau mengawali tidur ; intermiten insomnia, merupakan ketidakmampuan tetap tidur karena selalu terbangun pada malam hari d…
Buku saku gizi bayi dapat menjadi acuan bagi siapa saja yang mempunyai perhatian terhadap masalah pangan dan gizi pada bayi. Buku ini dilengkapi dengan rekomendasi gizi bayi sesuai umur, daftar menu dan cara membuatnya, serta diperkaya foto berwarna makanan dan bahan makanan yang disajikan.rnBuku ini berisi :rn- Gizi bayirn- Kebutuhan gizi bayi usia 6 - 11 bulanrn- Jenis makana bayi usia 6 - 11…
Salah satu upaya untuk meningkatkan derajat kesehatan adalah melalui upaya preventif yaitu pencegahan penyakit salah satu upaya yang dilakukan adalah adanya sarana sanitasi dasar ruumah. Penelitian ini untuk mengetahui kondisi sanitasi dasar pda pemukiman penduduk di keluarahan maulafa kecamatan maulafa tahun 2014.